Предлагаем приготовить оригинальный и сытный салат из морепродуктов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мидии
- Кальмары
- Осьминог
- Креветки свежие
- Тимьян
- Чеснок
- Масло сливочное
- Масло оливковое
- Помидор
- Черри
- Оливки
- Авокадо
- Лимон
Шаги
-
Берем 2 зубчика чеснока, раздавливаем их. Разогреваем сковороду, добавляем кусок сливочного масла и немного оливкового масла, а также чеснок (который раздавили). Добавляем веточку тимьяна. После того как тимьян и чеснок дали вкус, убираем их со сковороды. -
На сковороду добавляем морепродукты — кальмары, осьминог, креветка. Немного обжариваем. Осьминог должен поменять цвет. Добавляем одну столовую ложку соевого соуса и заранее отваренные мидии. -
На тарелку накладываем рукколу. Сверху выкладываем обжаренные морепродукты. Добавляем оливки (зеленые, без косточки) — 10 шт. Помидоры черри режем на 4 части. Добавляем сверху в салат. -
По краю тарелки выкладываем авокадо. Нарезаем на дольки половинку лимона. Количество долек может быть любым, по вкусу. -
В готовый салат добавляем небольшое количество оливкового масла.
Готовое блюдо получается очень нежным на вкус, все ингредиенты удачно сочетаются между собой.
