Этот рецепт из фарша заменит все котлеты и колбасы! Это так вкусно, что не передать словами! Заменит и котлеты, и колбасу на бутерброды!
Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш мясной 1 кг
- Варено-копченая грудинка 100 гр
- Батон 4 ломтика
- Молоко коровье 100 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 1 зуб
- Лавровый лист молотый ¼ ч.л.
- Кориандр молотый ½ ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Перец чёрный молотый по вкусу
На 100 грамм
Калории: 230 ккал
Белки: 13.71 г
Жиры: 14.31 г
Углеводы: 10.61 г
Шаги
-
Залить батон молоком и оставить на несколько минут. -
Перемолоть мясо, батон, грудинку, лук, чеснок на мясорубке. -
Добавить специи и хорошо вымешать фарш. -
Выстелить форму пергаментом. Хорошо утрамбовать фарш. -
Выпекать 40-50 минут при температуре 180 градусов. Если проколоть шпажкой, то должен выходить абсолютно прозрачный сок.
Очень сочное и ароматное блюдо из фарша.
