Экономные и вкусные ленивые голубцы

Экономные ленивые голубцы

Котлеты очень интересные на вкус, что-то между котлетами и голубцами. Обязательно попробуйте только обжаренные и уже тушенные с соусом.

Ингредиенты
Порции: +5
На 100 грамм
Калории: 144 ккал
Белки: 6.99 г
Жиры: 7.2 г
Углеводы: 12.67 г
Шаги
60 мин.Видео-рецептПечать
  • Экономные и вкусные ленивые голубцы
    Мелко нашинковываем капусту. Нашинкованную капусту посолить и хорошо помять руками, чтоб она стала мягче и пустила сок. Лук нарезаем тонкими полукольцами, морковь натираем на мелкой тёрке. Нарезанный лук и натертую морковь поджариваем на сковороде буквально 5 минут, чтоб лук стал прозрачным.
  • Экономные и вкусные ленивые голубцы
    Пока обжаривается лук с морковкой, в капусту добавляем фарш, два яйца, крахмал, манку, соль и перец, все смешиваем до однородной массы. Когда зажарка готова, дайте ей остыть и после добавляем в фарш, перемешиваем и ставим разогреваться сковороду. Подготовим панировку.
  • Экономные и вкусные ленивые голубцы
    В муку добавляем соль и перемешиваем. Чуть больше столовой ложки фарша берём формируем котлету, руки в это время в муке, котлету тоже чуть «обваляйте» в муке. И обжариваем до золотистого цвета на среднем огне.
  • Экономные и вкусные ленивые голубцы
    После готовые котлеты кладём в сковороду вок или в глубокую, большую сковородку или просто в кастрюле заливаем водой, но чтоб до конца не покрывала котлеты ставим водой, солим воду, накрываем крышкой и тушим минут 25. Пока подготовим соус.
  • Экономные и вкусные ленивые голубцы
    В глубокой тарелке соединяем, томатный соус, сметану, и чуть воды, перемешиваем, добавляем соль, перец и муку (ее по желанию) доливаем воду и перемешиваем. Соус нужно чуть уварить в сковороде, буквально 3 минутки, чтоб он свернулся.

После 25 минут тушения котлет, добавляем соус и тушим ещё минут 15. Приятного аппетита!

вкусные ленивые голубцы

Ольга Матвей/ автор статьи

Я стараюсь подбирать самые вкусные рецепты. Радуйте своих любимых и близких.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
RecipesFoods
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector