Есть желание удивить своих гостей необычным рецептом, тогда этот салат точно для вас. Несмотря на необычное сочетание, салат получается очень нежным.
Ингредиенты
Порции: –+
- Лук репчатый 2 шт
- Яблоко 1 шт
- Гранат 1 шт
- Яйцо куриное (вареное вкрутую) 2 шт
- Грецкий орех 80 г
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Уксусный раствор:
- Уксус столовый 9% ½ стакана
- Кипяченая вода ½ стакана
- Сахар-песок 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
На 100 грамм
Калории: 117 ккал
Белки: 3.41 г
Жиры: 7.26 г
Углеводы: 9.68 г
Шаги
-
Нарезать лук кольцами. Поместить нарезанный лук в холодную воду и оставить на 3 минуты. Аккуратненько расслоить кольца, процедить его и залить кипятком, оставить на 3-5 минут. Снова процедить лук и залить холодной водой, оставить буквально на 2-3 минутки. -
Уксусный раствор: смешать кипяток, уксус, соль и сахар. Поместить лук в эту смесь и оставить мариноваться на 10-15 минут. -
Очистить яблоко желательно кисло-сладкое, нарезать его соломкой, также нарезать яйца. -
Сборка салата. 1-ый слой — лук, майонез, тертый грецкий орех, черный перец по вкусу. -
2-ой слой — яблоко, майонез, тертый грецкий орех, черный перец по вкусу. -
3-ий слой — яйца, майонез, тертый грецкий орех, черный перец по вкусу. Вместо трех слоев можно сделать и шесть слоев, зависит от диаметра вашего салатника.
Окончательно все смазываем майонезом, украшаем гранатом и молотым грецким орехом. Приятного аппетита!
