Постный или веганский майонез без яиц и молока прекрасно подходит для людей, которые ищут замену классическому майонезу. Этот соус не является 100%-ним аналогом майонеза по вкусу, также он получается более жидким.
Ингредиенты
Порции: –+
- Жидкость от консервированного горошка 100 гр
- Масло растительное 200 гр
- Соль ⅓ ч.л.
- Горчица ½ ч.л.
- Уксус яблочный 6% 1 ст.л.
- Сахар-песок 1 ч.л.
На 100 грамм
Калории: 556 ккал
Белки: 0.06 г
Жиры: 60.22 г
Углеводы: 3.56 г
Шаги
-
В баночку налить жидкость от горошка и растительное масло. Ножку блендера поставить на дно баночки и взбивать 1-2 минуты, не отрывая ножку блендера от дна баночки. -
Добавить соль, сахар, уксус, горчицу, снова все взбить. Хранить в холодильнике. После полного охлаждения майонез станет немного гуще.
В нем есть отчетливый вкус горошка. Такой майонез можно сделать из жидкости от консервированной фасоли.
