Салат Граф

Салат очень вкусный, он займет почетное место на вашем праздничном столе.

• 
  Берём красный лук, именно такой лук нужен в этот салат, не заменяйте его простым репчатым. Нарезаем лук, маленькими кубиками и заливаем его уксусом и водой, чтоб он промариновался. В уксус можно добавить одну чайную ложку сахара. Собирать салат будем слоями, нам нужно либо кулинарное кольцо, либо формочка диаметром в 20 см.
• 
  Далее, первый слой будет мясным, я отварила один куриный окорок и когда он остыл, нарезаем его кубиками, и перекладываем в ту емкость, в которой будем собирать весь салат, раскладываем по всей плоскости. Следующий слой, лук, после промазываем все майонезом.
• 
  Следующий слой ‒ картофельный, натираем на крупной тёрке, варенный картофель, когда весь картофель натерли, посолите его, после добавляем лучок, и все промазываем майонезом.
• 
  Следующий слой ‒ свекольный, отварную свеклу, натираем на крупной тёрке, солим, перчим, после добавляем лучок и все смазываем майонезом.
• 
  Дальше, орехи и чернослив, нарезаем мелко-мелко, после того как нарезали, в салат слоем добавляем зелёный горошек, и уже после добавляем орехи и чернослив, все смазываем майонезом. После, яйца отделяем желток от белка, белок натираем на крупной тёрке, желток на мелкой.

Потёртые белки, кладём слоем, смазываем майонезом и после того, как смазали, добавляем слой желтков и отправляем в холодильник на 3 часа, чтоб он пропитался. После того, как прошло 3 часа, достаём, аккуратно пройдёмся ножом по кругу салата, возле стеночек формочки, украшаем сверху и можно подавать.