Очень простой салат с интересным оформлением с картошкой фри и морковкой фри.
Ингредиенты
Порции: –+
- Укроп для декора 50 гр
- Морковь 3.5 шт
- Картофель 2 шт
- Кукуруза консервированная 300 гр
- Горошек зеленый замороженный 300 гр
- Грибы маринованные 150 гр
- Яйцо куриное 5 шт
- Сметана 20% 1 ст.л.
- Майонез столовый молочный по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Масло растительное для фритюра
На 100 грамм
Калории: 103 ккал
Белки: 4.62 г
Жиры: 5.74 г
Углеводы: 8.79 г
Шаги
- И так, начнем с того, что нам понадобится посуда (глубокая тарелка), где мы будем собирать все продукты. Высыпаем туда: кукурузу с банки, размороженный зелёный горошек, маринованные грибочки, мелко накрошенные отварные яйца, соль, перец, ложку жирной сметаны и по вкусу майонеза, все это дело хорошо перемешиваем.
- Теперь, сырые, чищенные и помытые картофель и морковь натираем на терке, для корейской морковки (если таковой нет, то просто на крупной тёрке). Я обжариваю в мультиварке, при 150 С, во «фритюре».
- Обжариваем буквально 3-5 минут, после кладём на бумажное полотенце, солим и распределяем этот готовый комочек на отдельные полосочки.
- После на отдельной большой тарелке, выкладываем салат в форме морковки и сверху украшаем нашей смесью фри (морковь и картофель).
После добавляем укроп, как стебелёк и по бокам украшаем хлебцами. Приятного аппетита!