Очень вкусный и простой рецепт сала в духовке. Сало получается нежным, мягким и безумно ароматным, по вкусу очень похоже на домашнюю колбасу.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сало свиное (подчеревок) 500 г
- Соль ½ ч.л.
- Перец чёрный молотый ½ ч.л.
- Лавровый лист молотый ¼ ч.л.
- Чеснок 4 зуб
На 100 грамм
Калории: 763 ккал
Белки: 2.57 г
Жиры: 84.55 г
Углеводы: 1.33 г
Шаги
-
Сало посолить, поперчить, посыпать молотым лавровым листом. -
Натереть чеснок на мелкой терке или пропустить через пресс. -
Натереть сало чесноком. Положить в рукав или завернуть в фольгу. Дать промариновать минимум 1 час. Можно оставить в холодильнике на сутки.
Запекать в заранее прогретой до 200 градусов духовке 30-45 минут (в зависимости от толщины сала).
