Суп-пюре из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты с добавлением сыра, сливок и копченой грудинки. Хрустящие сухарики или гренки – идеальное дополнение!

Ингредиенты
Порции: +6
На 100 грамм
Калории: 52 ккал
Белки: 2.71 г
Жиры: 2.9 г
Углеводы: 4.08 г
Шаги
45 мин.Видео-рецептПечать
  • Суп-пюре из цветной капусты
    Капусту хорошо промыть, разобрать на маленькие соцветия.
  • Суп-пюре из цветной капусты
    В небольшую кастрюлю влить столовую ложку растительного масла и маленький кусочек сливочного. Обжарить лук нарезанным тонкими полукольцами, добавить зубчик чеснока нарезанным пластинами, до золотистого цвета.
  • Суп-пюре из цветной капусты
    Добавить тонко нарезанный картофель и цветную капусту, перемешать и залить бульоном так, чтобы покрыть овощи. Посолить, поперчить по вкусу, накрыть крышкой и варить на маленьком огне до готовности овощей 10-15 минут.
  • Суп-пюре из цветной капусты
    Овощи измельчить блендером. при необходимости добавить соль, перец и щепотку мускатного ореха. Влить подогретые сливки, добавить сыр, выдавить зубчик чеснока, хорошо перемешать, довести до кипения и выключить. Накрыть крышкой и дать настояться 5-10 минут.

Подавать с сухариками и предварительно обжаренной копченой грудинкой.

Крем-суп из цветной капусты

Татьяна Шпилько/ автор статьи

Я делюсь с вами моими любимыми, проверенными, не сложными и очень вкусными рецептами для уютного домашнего чаепития, а также рецептами любимых блюд

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
RecipesFoods
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector