Предлагаем приготовить нежный и воздушный десерт, который понравится всем.
Ингредиенты
Порции: –+
- Творог мелкозернистый 500 гр
- Мёд майский 2 ст.л.
- Агар-агар 4 г
- Сливки 10% 100 мл
- Шоколад черный 60 г
- Вода 200 мл
- Кофе растворимый 1.5 ч.л.
На 100 грамм
Калории: 156 ккал
Белки: 9.87 г
Жиры: 8.22 г
Углеводы: 10.2 г
Шаги
-
В сотейник наливаем 200 мл воды, и высыпаем 4 г агар-агар и доводим до кипения. Затем огонь ставим на минимум, добавляем 100 мл сливок 10% (можно использовать любой жирности) и 60 г черного шоколада. -
Шоколад ломаем на кусочки. Вода не должна кипеть после добавления сливок. Шоколад растворяем до появления однородной массы. -
Снимаем сотейник с огня и добавляем полторы чайной ложки растворимого кофе. Все перемешиваем. -
Берем творог. К творогу добавляем две столовые ложки меда и перемешиваем до появления однородной массы. Заливаем емкость с творогом кофейной смесью, приготовленной на огне. Миксером перемалываем до появления однородной массы. -
Готовый продукт выкладываем в отдельную форму и отправляем в холодильник до полного застывания. После застывания украшаем суфле сверху малиной. Блюдо готово.
Получается очень вкусно. Рекомендуем попробовать!
