Полба – древнейшая родственница пшеницы. Обладает многими полезными и даже лечебными свойствами. Полба с жареными грибами готовится легко и быстро. Такое блюдо способно стать одним из любимых вариантов гарнира.
Ингредиенты
Порции: –+
- Полба 1.5 стак
- Шампиньоны свежие 300 гр
- Лук репчатый 2 шт
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
На 100 грамм
Калории: 201 ккал
Белки: 7.39 г
Жиры: 7.44 г
Углеводы: 24.94 г
Шаги
-
Крупу полбу необходимо хорошо промыть в холодной воде, сцедить всю воду. -
В сковороде на масле поджариваем шампиньоны с репчатым луком. -
Полбу добавляем к грибам, тщательно перемешиваем и слегка поджариваем. -
Заливаем кипятком соотношение 1:2, солим по вкусу. Если вы хотите, чтобы полба сильно разварилась то, добавьте чуть больше воды. Накрываем сковороду крышкой. Даем жидкости выкипеть на медленном огне.
Полба с грибами готова! Подаем блюдо на второе к обеду или на ужин. Приятного аппетита!
