Вкусно, вкусно и еще раз вкусно! Приготовьте обязательно, не пожалеете! Вкусный и полезный обед или ужин для всей семьи.
Ингредиенты
Порции: –+
- Тыква 500 гр
- Картофель 500 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зуб
- Лавровый лист 1 шт
- Перец чёрный горошек 2 шт
- Душистый перец 1 шт
- Масло сливочное 30 гр
- Соль по вкусу
- Основа:
- Говяжий фарш 550 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Горошек зеленый 55 гр
- Кукуруза 55 гр
- Чеснок 2 зуб
- Соус соевый 3 ст.л.
- Кетчуп 3 ст.л.
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Кориандр 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
На 100 грамм
Калории: 120 ккал
Белки: 6.1 г
Жиры: 6.69 г
Углеводы: 9.4 г
Шаги
-
Картофель и тыкву отварить до готовности, для аромата добавить лук, чеснок, лавровый лист, черный и душистый перец, соль по вкусу. Когда картофель и тыква уже готовы слить воду, убрать специи и лук (чеснок можно оставить), пюрировать тыкву и картофель толкушкой. -
Лук, морковь нарезать мелким кубиком. Измельчить чеснок. Обжарить лук до прозрачности, добавить чеснок, обжарить все вместе одну минуту. Добавить фарш, обжарить пару минут. Добавить морковь, кукурузу, зеленый горошек, соевый соус, кетчуп, кориандр, муку, черный перец, при необходимости посолить. Перемешать и протушить 5 минут. -
В форму выложить фарш, сверху картофельно-тыквенное пюре. При помощи вилки можно сделать рисунок на верхнем слое.
Выпекать при 200 градусах 15-20 минут. Приятного аппетита!
