Рецепт вкуснейших, легких Венских вафель на кефире, идеально подавать с вареньем, сметаной, ягодами, различными сиропами.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 150 гр
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сода ⅓ ч.л.
- Соль 3 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахар-песок 2 ст.л.
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Кефир 1% 200 мл
- Масло сливочное 50 гр
На 100 грамм
Калории: 249 ккал
Белки: 5.3 г
Жиры: 10.09 г
Углеводы: 34.35 г
Шаги
-
В большую миску просеять вместе: муку, разрыхлитель, соду, соль. -
В отдельной миске смешать яйцо, сахар, ваниль, кефир и растопленное сливочное масло, не горячее, перемешать миксером. -
Добавить жидкую смесь к сухим ингредиентам и перемешать до однородности. -
Выпекать в соответствии с вашим прибором, примерно 5 — 7 минут. Переложить вафли на решетку, чтоб снизу не мокли.
Готовые вафли подавать со сметаной, смешанной с вареньем или джемом, или сливочно-творожный сыр с зеленью, красная рыбка сверху можно листья салата, но самый идеальный вариант — это дольки авокадо и сверху яйцо пашот.
