Запеченный картофель с чесноком и розмарином — очень ароматный, вкусный, с хрустящей корочкой и очень мягкой нежной серединкой.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 1 кг
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Масло сливочное 1 ст.л.
- Уксус красный винный 1 ст.л.
- Чеснок 5 зуб.
- Розмарин ½ ч.л.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
На 100 грамм
Калории: 112 ккал
Белки: 1.97 г
Жиры: 4.67 г
Углеводы: 15.5 г
Шаги
-
Картофель почистить залить кипятком и отвариваем в подсоленной воде 8-10 минут. -
В форму или противень для запекания налить оливковое масло, сливочное масло и красный виноградный уксус, чеснок слегка раздавить. Добавить сухой розмарин или веточку свежего, молотого черного перца. -
С картошки слить воду, встряхнуть и переложить в форму, посолить и перемешать. Отправить в разогретую духовку 200 градусов примерно на 30 минут. -
Слегка примять картофель и снова отправить в духовку на 10 минут. включить режим гриль.
Запеченный картофель с чесноком и розмарином отличный гарнир к рыбе, мясу или просто так со свежим салатом.
