Картофельный пирог вкуснее пиццы. Вкуснейший, простой в приготовлении, быстрый, можно готовить хоть каждый день, меняя начинки.
Ингредиенты
Порции: –+
- Слоёное тесто (бездрожжевое) 500 гр
- Картофель (отварной) 5 шт
- Грудинка (сырокопчёная) 200 гр
- Сыр 180 гр
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Дополнительно:
- Яйцо куриное 1 шт
- Кунжут для посыпки
На 100 грамм
Калории: 295 ккал
Белки: 7.92 г
Жиры: 21.14 г
Углеводы: 18.47 г
Шаги
-
Если остался картофель в мундире ‒ чистим его и нарезаем на маленькие кубики. Сырокопчёную грудинку режем небольшими кусочками. Можно взять бекон, ветчину или докторскую колбасу. Любой сыр, который хорошо плавится, натираем на крупной тёрке. -
Слоёное бездрожжевое тесто кладём на припылённый мукой стол и раскатываем чуть больше размера формы. У меня форма диаметром 27 см. -
Складываем тесто несколько раз и перекладываем в форму. Форму простилаем бумагой для выпечки, включая и бортики. Разворачиваем тесто и кладём начинку. Первым слоем кладём третью часть тёртого сыра. Равномерно его распределяем. Далее делаем мясной слой, затем картофельный. Картофель рекомендую немного посолить и поперчить по вкусу. -
И теперь равномерно распределяем оставшийся сыр. Заворачиваем края теста, смазываем яйцом и посыпаем обжаренным кунжутом. Ставим выпекаться в заранее нагретую до 190 градусов духовку на 35-40 минут.
Достаём из духовки и даём остыть прямо в форме. Пирог получается очень вкусный! А какой он ароматный и сытный!
