Покупная отходит на второй план после этой вкусняшки. Эту колбасу можно очень легко приготовить.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе и бедрышки 650 гр
- Желатин 1 ст.л.
- Итальянские травы 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Чеснок по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
На 100 грамм
Калории: 116 ккал
Белки: 23.77 г
Жиры: 1.22 г
Углеводы: 0.79 г
Шаги
-
Для начала подготовим банку для запекания 600 мл. После обрезаем с бердышек мясо. И все полученное мясо нарезаем маленькими, но не сильно маленькими кусочками (филе и с бедрышек). -
Все полученные кусочки складываем в одну глубокую посуду. Солим, перчим, добавляем молотый чеснок, рассыпчатый желатин и итальянские травы, все хорошо перемешиваем. -
Теперь, берём рукав для запекания, одну сторону завязаем и этой стороной кладём в банку. После кладём мясо в пакет, постоянно придавливая его рукой. Когда все мясо утрамбовали, завязываем сверху рукав и лишнее состригаем. Ставим в разогретую на 200 ⁰С духовку на 60 минут.
После того как колбаса приготовится, оставляем на столе до полного остывания, 2-3 часа, после в холодильник на 12 часов. Приятного аппетита!
