Домашняя шаурма на углях

домашняя шаурма на углях

Вкусная шаурма с дымком в домашних условиях. Приготовим настоящую вкусную шаурму на углях с особым соусом.

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
60 мин.Видео-рецептПечать
  • Домашняя шаурма на углях
    Срезаем мясо с куриных бедрышек и нарезаем его на небольшие кусочки. Складываем мясо в посуду, посыпаем крупной солью, универсальной приправой и свежемолотым перцем. Добавляем растительное масло и небольшую щепотку сушеного перца чили. Все тщательно перемешиваем;
  • Домашняя шаурма на углях
    В чашу блендера складываем некрупно нарезанный чеснок (лучше использовать запеченный, чтобы уменьшить горечь), добавляем 1 сырой белок куриного яйца, перебиваем при помощи блендера. Постепенно вводим растительное масло, периодически взбиваем блендером. После чего добавляем 1-2 ломтика сыра чеддер (который продается в слайсах), и взбиваем. При желании, чтобы сделать соус более жидким, можно добавить в него кефир или ряженку.
  • Домашняя шаурма на углях
    Нанизываем кусочки мяса на шампура. Жарим на углях, постоянно переворачивая, до полной готовности.
  • Домашняя шаурма на углях
    Пока мясо жариться, подготавливаем овощи — промытые помидоры нарезаем кружочками, огурцы – продольными ломтиками, а молодую свежую капусту шинкуем и обминаем. Снятое с огня мясо нарезаем на небольшие кусочки.
  • Домашняя шаурма на углях
    Собираем шаурму. На край лаваша (куда мы будем складывать все ингредиенты) наносим сырно-чесночный соус. Накладываем мясо, свежие помидоры и капусту.
  • Домашняя шаурма на углях
    Все заворачиваем в плотный рулет и обжариваем на углях с закрытой крышкой c двух сторон.

Шаурма, приготовленная таким образом, получается очень сочной, с пикантным сырно-чесночным вкусом. Просто пальчики оближешь!

шаурма на углях

Валерий Пономарь/ автор статьи

Я готовлю много и вкусно. Без лишней скромности могу утверждать, что вы будете питаться как в ресторане, если начнете готовить вместе со мной!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
RecipesFoods
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector