Картошка в духовке, запеченная по этому рецепту, подойдет как основное блюдо и как гарнир. Готовится очень просто и без лишних заморочек, а получается сытный и ароматный картофель в духовке, выглядит аппетитно, а пахнет ‒ просто умопомрачительно!
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель большой 4 шт
- Сыр 70 гр
- Бекон 120 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Масло сливочное 20 гр
- Соль по вкусу
На 100 грамм
Калории: 196 ккал
Белки: 7.83 г
Жиры: 13.54 г
Углеводы: 10.59 г
Шаги
-
Картофель тщательно помыть, проколоть вилкой по всей поверхности, посолить, замотать в фольгу и отправить запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 60-90 минут до полной готовности. Готовность можно проверить зубочисткой. -
Мелко нарезать лук, бекон (грудинку) ‒ полосками. Сыр натереть на мелкой терке. -
Обжарить бекон или грудинку, чтобы вытопился жир. Когда бекон (грудинка) подзолотится, добавить лук и жарить до румяности. Если вытопившегося жира мало, добавьте немного растительного масла. -
Срезать верхнюю часть картофеля вдоль. При помощи чайной ложки достать серединку. Толкушкой размять картофельную серединку, добавить сливочное масло, сыр, лук и бекон, посолить и перемешать.
Нафаршировать картофель и отправить запекаться на 10 минут при температуре 200 градусов. Готовый картофель подавать горячим, сверху посыпав зеленью по желанию.
