Божественно вкусное мясо просто тает, такое оно мягкое! Все сложила в кастрюлю, и пусть себе готовится без моего участия! Это мясное блюдо превзойдет все ожидания – получается очень вкусно!
Ингредиенты
Порции: –+
- Говядина 800 гр
- Картофель 800 гр
- Лук репчатый 3 шт
- Помидор 500 гр
- Перец болгарский 2 шт
- Чеснок 5 зуб
- Хмели-сунели ½ ч.л.
- Зелень 15 гр
- Пиво светлое 200 мл
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
На 100 грамм
Калории: 88 ккал
Белки: 6.38 г
Жиры: 3.68 г
Углеводы: 7.09 г
Шаги
-
Мясо нарезать на крупные порцинные кусочки. Обжарить на раскаленной сковороде до румяной корочки. -
Лук нарезать полукольцами, болгарский перец – соломкой. Если помидоры мелкие, то их можно оставить целыми, более крупные нарезать на половинки или четвертинки. Чеснок раздавить и крупно порубить. Картофель – крупными кусочками. -
Обжаренное мясо посолить, поперчить по вкусу, добавить хмели-сунели. Перемешать. Выложить лук, зелень, помидоры, чеснок, болгарский перец, картофель. Слои по вкусу солим и перчим. -
Вылить стакан светлого пива. Накрыть крышкой, дать закипеть, уменьшить огонь и тушить около 1,5 часа.
Мясо и картофель тает во рту, а бульон, который образовывается в процессе тушения овощей и мяса, прекрасно дополняет вкус блюда и делает его очень сытным.
