Ресторанный рецепт как приготовить корейку ягненка с яблочным соусом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Корейка ягненка
- Яблоко 2 шт
- Помидор 2 шт
- Масло сливочное 35 гр
- Петрушка 25 гр
- Горчица зернистая по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
На 100 грамм
Калории: 137 ккал
Белки: 8.58 г
Жиры: 9.68 г
Углеводы: 3.7 г
Шаги
-
Для начала нарезаем яблоки дольками и соковыжималкой выжимаем из них сок. Свежевыжатый сок наливаем в сотейник, добавляем сахар, соль и одну чайную ложку горчицы в зернах. Все доводим до кипения, добавляем сливочное масло и даем покипеть еще 1-2 минуты. -
На растительном масле обжариваем до готовности корейку, по вкусу посолив и поперчив. Также на сковороде с мясом обжариваем томаты, добавив небольшой кусочек сливочного масла. -
Аппетитное мясо с обжаренными помидорками выкладываем на тарелку, украшаем листочками свежей петрушки и подаем к столу.
Блюдо довольно таки простое и нереально вкусное. Удивите и побалуйте своих родных ресторанным деликатесом. Приятного всем аппетита!
