Удержаться нету сил! Никогда не догадаетесь, в чем обваливают корейский хотдог после жарки!
Ингредиенты
Порции: –+
- Сосиски 4 шт
- Сыр Моцарелла 150 гр
- Панировочные сухари для обмакивания
- Тесто на 6-8 хотдогов:
- Мука пшеничная 190 гр
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Молоко коровье 180 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль ½ ч.л.
- Сахар-песок 2 ч.л.
На 100 грамм
Калории: 231 ккал
Белки: 9.98 г
Жиры: 11.19 г
Углеводы: 22.8 г
Шаги
-
Смешать все ингредиенты для теста. Тесто должно быть густым, след от ленточки теста должен оставаться видимым несколько секунд. Тесто перелить для удобства в высокий стакан и поставить в холодильник на 15 мин. -
Сосиски и сыр нанизать на шпажки, отправить в морозилку на 5-10 минут. Это делается для того, чтобы сыр охладился и не вытекал при обжарке. -
Обмакиваем сосиски и сыр в тесте, а потом в панировочных сухарях. -
Обжариваем во фритюре, постоянно переворачивая хотдог, чтобы он в итоге имел круглую форму. -
Никогда не догадаетесь, в чем обваливают готовые корейские хот-доги! Моему удивлению не было предела, ведь обваливают их в сахаре. Этот шаг, конечно, же можно пропустить и просто смазать хотдоги привычной нам горчицей и кетчупом.
Корейский хотдог – это очень вкусная уличная еда Кореи, сосиски или сыр в мягком тесте с хрустящей корочкой. Приготовить дома – просто и быстро!
