Кролик со сливами на праздничный стол

Кролик со сливами

Кролик получился просто бесподобный, гости просили еще и еще добавки.

Ингредиенты
Порции: +8
На 100 грамм
Калории: 153 ккал
Белки: 11.67 г
Жиры: 8.9 г
Углеводы: 6.95 г
Шаги
1 час. 30 мин.Видео-рецептПечать
  • Кролик со сливами на праздничный стол
    Начнём с лука, в этом рецепте я буду использовать лук-шалот, разрезаем на 4 части луковицу. Разогреваем сковороду, кладём сливочное и подсолнечное масло и обжариваем лук со свежим тимьяном до золотой корочки.
  • Кролик со сливами на праздничный стол
    Пока разрежем кролика на части и хорошо помоем. Готовый лук, перекладываем в деко вместе со всем маслом. Теперь растопим готовый бульон, я заранее готовлю. Когда бульон растопился, переливаем его к луку.
  • Кролик со сливами на праздничный стол
    Нарезанного кроля, солим, перчим, и будем обжаривать, до золотой корочки, буквально по две минуты с каждой стороны. Заранее каждый кусочек обваляйте в муке. Жарим на подсолнечном масле, но добавим ещё кусочек сливочного.
  • Кролик со сливами на праздничный стол
    Теперь перекладываем кроля в деко, кладём красный острый перец, прям целый, для вкуса будет, затягиваем деко фольгой и ставим в разогретую на 180-200 С на 40 минут.
  • Кролик со сливами на праздничный стол
    Теперь, готовим сливы, нужны свежие сливы, но их можно заменить черносливом или консервированную сливу.
  • Кролик со сливами на праздничный стол
    В общем, на сковороду кладём кусочек сливочного масла и обжариваем сливу буквально 2-3 минутки. Все сливы обжарились, оставляем это все на 40 минут, пока кролик не будет готов.

В сливы добавьте две ложки сахара, чтоб слива получилась карамельная, благодаря этому, кролик получатся ещё в 300 раз вкуснее.

Когда прошло 40 минут достаём кроля с духовки перекладываем к нему сливы равномерно по всему диаметру, и две-три веточки тимьяна накрываем фольгой и отправляем ещё на 40 минут. И можно подавать.

Кролик с сливами

Ольга Матвей/ автор статьи

Я стараюсь подбирать самые вкусные рецепты. Радуйте своих любимых и близких.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
RecipesFoods
Кол-во комментариев: 2
  1. Niaz

    Amazing food for your mouth. Very delicious, thank you.

  2. Надежда

    СПАСИБО. Я уже делала по вашему рецепту несколько раз это блюдо. Очень всем понравилось.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: