Попробуйте приготовить маринад для шашлыка по этому рецепту. Он делает мясо мягким и сочным. Шашлык получается обалденным.
Ингредиенты
Порции: –+
- Свинина 2 кг
- Помидор 300 гр
- Лук репчатый 200 гр
- Базилик сушеный 5 гр
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль 1.5 ч.л.
- Перец чёрный молотый по вкусу
На 100 грамм
Калории: 217 ккал
Белки: 12.86 г
Жиры: 17.81 г
Углеводы: 1.38 г
Шаги
-
Помидоры и лук перемолоть на мясорубке, добавить специи, оливковое масло. -
Мясо нарезать кусочками, хорошо перемешать в маринаде. Оставить минимум на 2 часа.
Луковый сок вместе с перетертыми томатами смягчает мясо, а базилик выигрышно подчеркивает вкус свинины.
