Сочные и мягкие отбивные из свинины

Вкусные домашние отбивные – очень мягкие и сочные! Самый простой рецепт без лишних заморочек, но со 100% результатом!

• 
  Мясо нарезать на куски, перевернуть волокнами верх и отбить при помощи молоточка.
• 
  Посолить и поперчить с обеих сторон.
• 
  Яйца взбить вилкой, немного посолить.
• 
  Каждую отбивную обвалять в муке, потом обмокнуть в яйцо.

Обжарить с обеих сторон по 3-4 минуты на среднем огне. Приятного аппетита!