Жареные кабачки в кляре — это аппетитное блюдо, которое можно назвать универсальным. Его можно готовить на завтрак или ужин.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачок 1 шт
- Морковь 1 шт
- Картофель 1 шт
- Помидор 1 шт
- Сыр 50 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука пшеничная 150 гр
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Зелень по вкусу
На 100 грамм
Калории: 133 ккал
Белки: 4.54 г
Жиры: 5.82 г
Углеводы: 15.65 г
Шаги
-
Картофель, морковь, сыр натереть на мелкой терке. Помидор и лук мелко нарезать. -
Кабачок нарезать кружочками, извлечь из него мякоть нарезать кубиками. -
На разогретую сковороду выложить: лук, морковь, картофель, помидор, перемешать и прожарить. Добавляем мелко нарезанную кабачковую мякоть. Посолить и добавить специи на ваше усмотрение. -
Обжарить кабачковые кольца в кляре с двух сторон. -
Положить в середину начинку, сверху добавить сыр. Накрыть сковороду крышкой и продолжить жарить кабачки до готовности.
Кабачки подавать теплыми. Эта легкая закуска отлично сочетается с мясными блюдами. Приятного аппетита!
