маринование
Маринование — это процесс замачивания или насыщения пищевого продукта специальной жидкостью, называемой маринадом, для придания ему вкуса и улучшения текстуры. Маринад обычно содержит различные ингредиенты, такие как растительное масло, уксус, соль, перец, специи, травы, лимонный сок и т.д. Маринование может использоваться для приготовления различных продуктов, таких как мясо, рыба, птица, овощи и даже фрукты. Продукт обычно нужно замачивать в маринаде в течение нескольких часов или даже дней, чтобы он полностью пропитался ароматами и вкусом маринада.
Интересная заготовка на зиму, даже маринад выпивается полностью. Маринованные помидоры с арбузом красочная заготовка из микса арбуза с помидором.
Этот рецепт огурчиков ни с чем не перепутаешь! Маринованные огурцы брусочками очень вкусные. Самый удачный и лёгкий рецепт салата из огурцов на зиму!
Капуста хрустящая и сочная. А самое главное – её легко приготовить. Если обычная каменная соль, то чуть больше, попробуйте на вкус, вода должна быть ощутимо солёной.
Очень простой рецепт из капусты на каждый день – маринованная капуста быстрого приготовления. Кушать можно уже через 7 часов. Минимальный набор ингредиентов
Очень простой и быстрый способ сделать маринованные грибы дома. Рецепт подходит для шампиньонов и вешенок.
Безумно вкусная закуска «Пикантные помидоры». Удачный и сбалансированный маринад отлично сочетается с помидорами, подчеркивая их кисло-сладкий вкус.
Отличная закуска – вкусные маринованные вешенки. Таким способом можно замариновать не только вешенки, но и шампиньоны, будет тоже очень вкусно, в разы
Очень вкусная маринованная капуста быстрого приготовления. Кушать салат из капусты, маринованной таким способом, можно уже через 5-6 часов.
Квашеная капуста – классическое блюдо. Очень просто готовится, дешево стоит, используются легкодоступные продукты. А в результате получается универсальное блюдо.