Вкуснейшая пахлава

Вкуснейшая пахлава

Вкуснейшая пахлава, но не восточная! Тонкие коржи из песочного теста на сметане и начинка из взбитых белков с грецкими орехами. Это очень вкусно!

Ингредиенты
Порции: +12
На 100 грамм
Калории: 442 ккал
Белки: 6.88 г
Жиры: 28.91 г
Углеводы: 39.95 г
Шаги
2 час. 0 мин.Видео-рецептПечать
  • Вкуснейшая пахлава
    Отделить белки от желтков. Добавить в мягкое сливочное масло желток, соду перемешать со сметаной и добавить к маслу. Перемешать миксером.
  • Вкуснейшая пахлава
    Добавляем постепенно муку, когда миксеру становится совсем тяжело берём лопаточку затем вымешиваем тесто руками. Разделить тесто на три части, одну сделать побольше это будет основа, скатать в шарики. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
  • Вкуснейшая пахлава
    Взбить белки и постепенно добавить сахар, масса должна быть пышный и густой.
  • Вкуснейшая пахлава
    Раскатываем на бумаге для выпечки большой кусок теста довольно тонко с бортиками и перелаживаем на противень. Выложить половину взбитых белков и аккуратно распределить. Орехи измельчить в блендере до крошки. Посыпать половиной орехов.
  • Вкуснейшая пахлава
    Раскатываем на бумаге второй кусок теста по размеру вашей формы бортики не нужны. Накрываем первый слой и аккуратно убираем бумагу. Распределить оставшиеся белки и орехи. Раскатываем третий шарик, накрываем сверху по возможности защепляем 1 и 3 коржи. В оставшийся желток добавить сметану и смазываем пахлаву.
  • Вкуснейшая пахлава
    Острым ножом аккуратно надрезать на кусочки верхний слой, нижний корж не прорезаем. Отправляем разогретую духовку 180 градусов 35-40 минут до золотистого цвета.

Дать остыть, разрезать на кусочки. Приятного чаепития!

Вкусная пахлава

Татьяна Шпилько/ автор статьи

Я делюсь с вами моими любимыми, проверенными, не сложными и очень вкусными рецептами для уютного домашнего чаепития, а также рецептами любимых блюд

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
RecipesFoods
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector