Соус играет здесь большую роль, он просто делает это блюдо очень вкусным.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мясо 1 кг
- Картофель 9 шт
- Яйцо куриное 4 шт
- Масло растительное 250 мл
- Лук репчатый 2 шт
- Горчица американская 75 гр
- Соль 2 ч.л.
- Сахар-песок 1 ст.л.
- Базилик 1 ч.л.
- Итальянские травы 1 ч.л.
- Смесь перцев 1 ч.л.
- Чеснок 3 зуб
- Уксус яблочный 6% 1.5 ст.л.
На 100 грамм
Калории: 204 ккал
Белки: 9.05 г
Жиры: 15.1 г
Углеводы: 7.92 г
Шаги
-
Сначала делаем соус: Берём 4 яйца, выливаем туда масло 250 гр, после я добавляю горчицу, у меня она «американская», чуть сладковатая, добавляю 100 гр, и ещё 2 с.л. лимонной горчицы. -
Добавляем 2 ч.л. соли, базилика, итальянские травы, смесь перцев и три зубчика чеснока, две ст.л. яблочного уксуса и все вместе перемешать, лучше венчиком, но, если его не оказалось под рукой, можно использовать вилку, ложку. Обязательно попробуйте, какой на вкус получился соус, я к примеру, ещё ложку сахару добавляю, а вы делайте так как Вам вкусно. -
Переходим к готовке: Нарезаем картофель, достаточно крупно, на 4 дольки, нарезала я ровно половину всего картофеля, и положила в кулинарный пакет, далее беру одну луковицу и режу ее полукольцами, делаю я так, из-за того, чтоб легче можно было перемешать, беру мясо, и режу его на две части, одну откладываю, вторую режу кусочками, опять же, для удобности, солим мясо, и картофель с луком, добавляем половину соуса. И теперь повторяем с оставшимися половинками продуктов. -
Когда все ингредиенты добавлены, выливаем соус и завязываем пакет, переворачиваем пакет на бок, и распределяем, все по пакету, равномерно, получается, смешиваем. В пакете делаем 4 надреза, перекладываем на противень, и в разогретую духовку на 180°С на 40 минут.
Когда обед приготовился и мы уже его достали из духовки, перекладываем его в прям в пакете на блюдо, и осторожно разрезаем, посыпаем и зеленью и подаём к столу. Хватает этого обеда на 6-7 человек.
