Простой и быстрый рецепт куриной грудки в сливочно-лимонном соусе, с ней абсолютно любой гарнир станет более вкусным и интересным.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 4 шт
- Сыр Пармезан 30 гр
- Сливки 20% 200 мл
- Чеснок сухой 3 гр
- Базилик сухой ½ ч.л.
- Лимонный сок 2 ст.л.
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Масло сливочное 2 ст.л.
- Чеснок 2 зуб
- Петрушка 15 гр
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Паприка по вкусу
На 100 грамм
Калории: 163 ккал
Белки: 18.19 г
Жиры: 9.03 г
Углеводы: 1.23 г
Шаги
-
Куриное филе помыть, обсушить, слегка отбить. Посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком, паприкой с двух сторон. Сбрызнуть оливковым маслом, хорошенько втереть специи в мясо и оставить на 10 минут. -
На хорошо разогретой сковороде на сливочном масле обжарить филе с каждой стороны до румяной корочки. Переложить мясо в небольшую форму для запекания -
На сковородке разогреть небольшой кусочек сливочного масла, добавить чеснок, пассеровать на небольшом огне примерно одну минуту, затем влить сливки. Довести до кипения, добавить по вкусу соль, перец, базилик, тертый сыр, лимонный сок. Перемешать и дать покипеть на маленьком огне 1-2 минуты. -
Полить курицу соусом и отправить доготавливаться в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут, в зависимости от толщины куриной грудки и от вашей духовки.
Готовую куриную грудку в сливочно-лимонном соусе посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
