Предлагаем приготовить куриные сердечки с грибами в сливках по такому интересному рецепту. Их можно подавать практически с любым гарниром. Дешево и вкусно!
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное сердце 400 г
- Шампиньоны свежие 400 г
- Чеснок 2 кус
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Сливки 300 мл
- Лук зелёный для посыпки
На 100 грамм
Калории: 114 ккал
Белки: 7.97 г
Жиры: 8.44 г
Углеводы: 1.59 г
Шаги
-
Чистим куриные сердечки (400 гр), разрезаем пополам. Разрезанные сердечки промываем под проточной водой. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать влагу. Берем шампиньоны (400 гр). Крупные разрезаем на 4 части, те, что помельче — на 2 части. -
На сковороду наливаем немного оливкового масла, разогреваем. Добавляем сердечки. Раздавливаем 2 зубчика чеснока и добавляем к сердечкам. Удаляем чеснок со сковороды после того, как он отдаст свой запах. Сердечки готовим 10 минут. -
Добавляем к сердечкам шампиньоны. Готовим на большом огне, Добавляем соль и свежемолотый черный перец по вкусу. После того как грибы начинают «шкварчать» уменьшаем огонь (минимальный огонь) и добавляем 300 мл. сливок. Готовим до тех пор, пока сливки не загустеют и не будут оставаться на лопатке. Выключаем огонь. -
Нарезаем немного зеленого лука. Сердечки с шампиньонами выкладываем в отдельную емкость и сверху посыпаем нарезанным зеленым луком.
Сердечки, приготовленные по такому рецепту, получаются очень нежными и вкусными. Приятного аппетита.
