Жареная картошка с грибами

Жареная картошка с шампиньонами

Нужно накормить семью? Вкусный и простой обед на всю семью.

Ингредиенты
Порции: +6
На 100 грамм
Калории: 89 ккал
Белки: 3.65 г
Жиры: 3.78 г
Углеводы: 9.99 г
Шаги
1 час. 10 мин.Видео-рецептПечать
  • Жареная картошка с грибами
    Начнём с мытья грибов. Хорошо их моем и нарезаем, но не мельчим, нарезаем крупно, чтоб грибы чувствовались в блюде, и обжариваем на сковороде до полуготовности, но чтоб вся влага с них ушла. Добавляем растительное масло и чуть-чуть солим.
  • Жареная картошка с грибами
    Пока жарятся грибы, нарежем лук тонкими полукольцами. Лук можно пожарить сразу с грибами, а можно потом отдельно, я буду жарить их отдельно. В грибы я давлю один большой зубчик чеснока, а воду с грибов чуть сливаем, чтоб она быстрее выпарилась, когда грибы уже с золотой корочкой, перекладываем их в отдельную емкость, и в той же сковороде жарим лук, также до золотой корочки.
  • Жареная картошка с грибами
    Нарежем картофель, как для фри. Небольшими полосочками. Готовый лук добавляем в грибы и все перемешиваем. Теперь соединяем!
  • Жареная картошка с грибами
    В большое деко, устеленное фольгой, кладём часть картофеля, солим, перчим по вкусу, после кладём половину грибов, и я добавляю два зернышка кориандра, но это по вкусу, после кладём оставшиеся картофель, солим, и кладём оставшиеся грибы. Получается кладём все слоями.
  • Жареная картошка с грибами
    Теперь готовим соус. Я беру сметану, кладу в неё две столовые ложки майонеза и сухую зелень, и давим зубчик чеснока все перемешиваем. И весь соус распределяем по последнему слою блюда.

Духовку разогреваем на 170 С, готовиться минут 50-60, за две минуты до готовности посыпаем все тертым сыром. Перед подачей украсьте блюдо нарезанным свежим зелёным луком.

Жареный картофель с грибами

Ольга Матвей/ автор статьи

Я стараюсь подбирать самые вкусные рецепты. Радуйте своих любимых и близких.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
RecipesFoods
Кол-во комментариев: 2
  1. Геннадий

    Казалось, простое блюдо жареная картошка с грибами, а на самом деле вкуснятина, что за уши не оттянешь. Рецепт на все времена

  2. Юля

    Очень хороший рецепт. Обычное блюдо, но нравиться всем. Готовлю часто. Простое и быстрое.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector