Курочка в сливочно-грибном соусе – очень простое и вкусное блюдо, которое сложно испортить!
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриные бедра 6 шт
- Шампиньоны свежие 300 гр
- Чеснок 2 зуб
- Петрушка 50 гр
- Масло сливочное 1 ст.л.
- Сливки 20% 200 мл
- Сыр Пармезан 3 ст.л.
- Чеснок сухой 3 гр
- Паприка 3 гр
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
На 100 грамм
Калории: 170 ккал
Белки: 16.08 г
Жиры: 11.31 г
Углеводы: 0.88 г
Шаги
-
Курицу с двух сторон натереть солью, перцем, сухим чесноком и паприкой. Можно использовать другие специи и травы. -
Грибы нарезать. Чеснок и петрушку измельчить. -
На разогретую сковороду положить кусочек сливочного масла, выкладываем курицу и обжарить на сильном огне примерно по 3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета и румяной корочки. -
Переложить курицу в форму для запекания и отправить доготавливаться в разогретую духовку 180 градусов на 25-30 минут. -
На сковороде обжарить грибы на средне-сильном огне, периодически помешивая, посолить по вкусу и добавить чеснок. Через минуту влить сливки и довести до кипения. Добавить перец по вкусу, тертый пармезан, половину петрушки.
Готовую курицу полейте соусом и посыпьте оставшейся зеленью. Подавать курочку в сливочно-грибном соусе с вашим любимым гарниром.
