Персиковое мороженое на основе йогурта

Персики в этом мороженом можно заменять на разные фрукты и ягоды.

Йогурт и сливки ставим в холодильник, они должны быть холодными.

• 
  С персиков снимаем кожуру, так получается вкуснее, режем персики и перемалываем в блендере до однородной массы, должно получиться густое пюре.
• 
  После достаём с холодильника сливки и йогурт, сливки переливаем в миксер, и взбиваем на быстрой скорости, пока не получится крем, за 5 минут до полной готовности крема, добавляем сахарную пудру.
• 
  Когда крем готов, добавляем в него йогурт и персиковое пюре и все смешиваем.

Вы можете не использовать сливки, тогда получится мороженое, больше похожее на сорбет, но со сливками оно получается прям как с фабрики.

Дальше, берём формочки и заливаем в них получившиеся массу, а можно использовать просто контейнер, без формочки и в холодильник минимум на 6 часов.