Кто сказал, если постный значит не вкусный? Заправку можно использовать, для тех кто не постится.
Ингредиенты
Порции: –+
- Фасоль белая консервированная 300 гр
- Свекла 2 шт
- Вода 2.5 л
- Картофель 3 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Томатная паста 3 ст.л.
- Сахар-песок 1 ч.л.
- Лавровый лист 2 шт
- Укроп 15 гр
- Чеснок по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Сметана 15% для подачи
На 100 грамм
Калории: 24 ккал
Белки: 0.99 г
Жиры: 0.26 г
Углеводы: 4.38 г
Шаги
-
Готовим бульон. Наливаем воду в кастрюлю, подсаливаем, добавляем очищенный лук, морковочку, перец горошком, лаврушку и петрушку, ставим на плиту. Варим 25 минут после закипания. -
Выдавливаем сок с лимона. На крупной тёрке, натираем вареный буряк. На уже потертый буряк, поливаем соком лимона, перемешиваем и отставляем. -
Ещё нарезаем лук и морковь, мелко, для зажарки. Также нарезаем картофель, мелко. -
Готовый бульон снимаем с плиты, достаём все овощи, и даём ему остыть. На сковороде обжариваем морковь и лук. Остывший бульон подсаливаем, добавляем картофель и варим. -
В готовую зажарку добавляем томатную пасту, перемешиваем и добавляем буряк, добавляем пару ложек бульона, томим минут 5. Когда картофель сварился, добавляем фасоль в томате. Когда заправка протомилась 5 минут и уже готова. Добавляем ее в бульон.
Когда борщ закипит отключаем и убираем с горячей плиты. Обязательно попробуйте на соль. Приятного аппетита!
То что нужно кто хочет похудеть.
То что нужно чтобы похудеть.