В домашних условиях можно приготовить самый настоящий шашлык из овощей. Совсем не обязательно бежать на дачу.
Ингредиенты
Порции: –+
- Помидор 3 шт
- Баклажан 3 шт
- Перец болгарский 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 кус
- Петрушка 50 гр
- Укроп 50 гр
- Соль по вкусу
На 100 грамм
Калории: 27 ккал
Белки: 1.38 г
Жиры: 0.12 г
Углеводы: 5.16 г
Шаги
-
Баклажаны, перец помыть и обжарить. Для того чтобы баклажаны легко очищались положим в полиэтиленовый пакет и оставим на некоторое время. -
Помытые помидоры, также обжарить с двух сторон. -
Очистить овощи от шкурки, мелко нарезать и посолить. -
Пропустив чеснок через пресс добавить к овощам, также добавить нарезанную зелень все тщательно перемешать. -
Добавить лук, нарезанный кольцами или полукольцами.
Вкусная холодная закуска шашлык из овощей готов. Приятного аппетита!
