Очень вкусный и простой в приготовлении шоколадный десерт – знаменитая на весь мир шоколадная панакота!
Ингредиенты
Порции: –+
- Шоколад черный 58% 170 гр
- Молоко коровье 250 гр
- Сливки 250 гр
- Желатин 20 гр
- Молоко коровье для желатина 100 гр
- Какао для посыпки
На 100 грамм
Калории: 193 ккал
Белки: 5.96 г
Жиры: 12.65 г
Углеводы: 13.81 г
Шаги
-
Залить желатин молоком и оставить на 1-2 минуты, чтобы желатин набух. Потом поставить миску с желатином в миску большего размера с очень горячей водой. Оставить на 5 минут, за это время желатин полностью растворится. -
Измельчить шоколад. Нагреть молоко и сливки до горячего состояния, но не кипятить. Залить шоколад горячими сливками с молоком. Дождаться, пока шоколад растопится. -
У меня форма силиконовая. Чтобы легко достать десерт из формы, я смазываю форму растительным маслом. Вылить массу в форму. Поставить в холодильник на 3-4 часа для стабилизации. -
Достать десерт из формы, посыпать какао.
Такой десерт без выпечки имеет насыщенный шоколадный вкус, неприторно сладкий, готовится всего из 4 ингредиентов.
