Стейк из говядины с картошкой в духовке

стейк из говядины с картошкой

Данное блюдо помогает решить проблему — что приготовить вкусного на ужин. Сочные стейки с гарниром из картофеля – прекрасная идея для сытного ужина. Предлагаем попробовать его приготовить.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Стейк из говядины с картошкой в духовке
    Берем картофель небольшого размера, отвариваем его. Выкладываем цельный отваренный картофель на противень, застеленный пергаментной бумагой. Каждую картофелину смазываем оливковым маслом при помощи кисточки. Посыпаем приправой и свежемолотым перцем. Ставим в духовку, разогретую на 180 градусов.
  • Стейк из говядины с картошкой в духовке
    Мясо нужно достать из холодильника минимум за 30 минут до приготовления. Если стейк толстый, его необходимо перерезать поперек на 2 части, чтобы получилось 2 тонких кусочка. Посыпаем каждый кусочек посыпаем крупной солью и свежемолотым перцем, любыми приправами для мяса по вкусу. Переворачиваем кусочки и проделываем те же действия с другой стороны.
  • Стейк из говядины с картошкой в духовке
    Разогреваем сковородку, наливаем на нее оливковое масло, выкладываем стейки. Обжариваем до золотистой корочки со всех сторон. В процессе жарки кладем на сковородку по веточке тимьяна и розмарина, 2 раздавленных зубчика чеснока. После того жарим еще 2 минуты. Затем кладем на сковородку кусок сливочного масла и растапливаем его. Растопленным маслом поливаем стейки. Через некоторое время убираем со сковородки тимьян, розмарин и чеснок.
  • Стейк из говядины с картошкой в духовке
    Готовые стейки выкладываем на фольгу и заворачиваем их в нее. Это необходимо, чтобы стейки настоялись и стали более сочными. Достаем из духовки картофель, поливаем его маслом, на котором жарились стейки.
  • Стейк из говядины с картошкой в духовке
    Достаем стейки из фольги, нарезаем их. Выкладываем на тарелку небольшое количество зеленого лука, на него – наш сочный стейк, а рядом – картофель. Подаем к столу.

Стейки в том блюде получается хотя и полной прожарки, но очень сочными и нежными. Картофель тоже получается довольно оригинальным на вкус. Советуем попробовать.

стейки из говядины с картошкой

Валерий Пономарь/ автор статьи

Я готовлю много и вкусно. Без лишней скромности могу утверждать, что вы будете питаться как в ресторане, если начнете готовить вместе со мной!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
RecipesFoods
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: