Цветная капуста с беконом – очень ароматное, вкусное и простое блюдо! Отличный гарнир к мясу или просто, как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
Порции: –+
- Капуста цветная 1 кг
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зуб
- Бекон сырокопченый 120 гр
- Помидор 2 шт
- Сыр Гауда 70 гр
- Зелень 30 гр
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
На 100 грамм
Калории: 89 ккал
Белки: 3.9 г
Жиры: 6.29 г
Углеводы: 4.9 г
Шаги
-
Капусту разобрать на соцветия, сложить в кастрюлю, залить кипящей водой и варить 5-7 минут в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг. -
Бекон нарезать полосками и обжарить на сковороде до золотистого цвета 2-3 минуты, в конце добавить чеснок, немного обжарить и переложить на тарелку. -
Обжарить нарезанный полукольцами лук до мягкости, добавить к нему помидоры порезать на дольки, посолить, поперчить. -
Тушить пару минут, добавить бекон с чесноком и цветную капусту, все перемешать, накрыть крышкой продолжить тушиться 2-3 минуты.
Измельчить зелень и натереть сыр. Посыпать блюдо сыром, зеленью, накрыть крышкой, чтобы сыр расплавился и подавать!
