Вкусный и низкокалорийный десерт из свежей клубники, молока и творога.
Ингредиенты
Порции: –+
- Молоко коровье 2,5% жирности 200 мл
- Желатин 10 г
- Творог 4% 200 г
- Мёд майский ½ ст.л.
- Клубника 3 шт
На 100 грамм
Калории: 88 ккал
Белки: 10.41 г
Жиры: 2.98 г
Углеводы: 5.01 г
Шаги
-
Наливаем в кастрюльку 200 мл молока (2,5% жирности). Разогреваем его до 70-80 градусов и добавляем 10 г быстрорастворимого желатина. Снимаем молоко с огня и хорошо перемешиваем до полного растворения. -
Берем 200 г мягкого творога, добавляем примерно 0,5 столовые ложки меда, 1 крупную клубнику, разрезанную на 4 части. Хорошо перебиваем все блендером. -
Процеживаем молоко с желатином через сито, чтобы убрать комочки не растворившегося желатина. -
Добавляем процеженное молоко к смеси творога, меда и клубники, и тщательно перемешиваем при помощи блендера. -
Выливаем получившуюся смесь в формочку и отправляем в холодильник до полного застывания. После чего достаем десерт из формочки, выкладываем блюдо, украшаем свежей клубникой, нарезанной ломтиками.
Этот десерт получается очень легким, воздушным. Чтобы его вкус получился более насыщенным, можно добавить в десерт побольше клубники. При желании блюдо можно украсить дополнительно шоколадной крошкой. Приятного аппетита!
