Очень вкусный творожно-йогуртовый десерт без выпечки! Легкий, нежный, совсем нежирный десерт из полезных продуктов – творога, йогурта и ягод.
Ингредиенты
Порции: –+
- Творог 9% 400 гр
- Йогурт густой 2,5% 400 гр
- Сахарная пудра 100 гр
- Ванильный сахар 15 гр
- Желатин 15 гр
- Вода для желатина 75 гр
- Клубника или другие ягоды 150 гр
- Клубничный соус:
- Клубника 150 гр
- Сахар-песок по вкусу
На 100 грамм
Калории: 118 ккал
Белки: 7.51 г
Жиры: 3.42 г
Углеводы: 14.33 г
Шаги
-
Измельчить творог блендером до однородного состояния. Добавить йогурт, сахарную пудру, снова измельчить блендером до однородности. -
Желатин залить холодной водой, дать ему набухнуть. Растопить на водяной бане. Добавить желатин к творожно-йогуртовой массе. Взбить массу венчиком 2-3 минуты. -
Добавить мелко нарезанную клубнику. Аккуратно перемешать. -
Переложить в форму. Если форма не силиконовая, то ее нужно предварительно выстелить пищевой пленкой, чтобы потом удобно достать десерт из формы. Поставить в холодильник на 6-8 часов до полного застывания. -
Для клубничного соуса измельчить клубнику с сахаром (сахарной пудрой) при помощи блендера. Готовый десерт достать из формы, украсить клубникой и мятой.
Вместо клубники можно добавить любые ягоды. Готовится очень быстро и просто!
