Блюдо очень сытное и сочное, а главное очень вкусно.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачок 4 шт
- Грибы 10 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Куриное филе 200 гр
- Сметана 15% 6 ст.л.
- Майонез столовый молочный 1 ст.л.
- Сыр 150 гр
- Лавровый лист 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Горчица по вкусу
- Кориандр по вкусу
На 100 грамм
Калории: 44 ккал
Белки: 2.65 г
Жиры: 1.86 г
Углеводы: 3.84 г
Шаги
-
Нарезаем лук, не мельчим, крупными кусочками и поджариваем его до золотники, когда он чуть-чуть и готов, пересыпаем его в отдельную посуду. Берём грибы, тоже нарезаем, не мельчим, и так же обжариваем, как и лук. -
И филе режем так же, как и грибы, таким же размером, жарим, и за 10 мин до готовности, в сковородку кладём лук и грибы, по желанию, можете добавить 2 ложки сметаны и оставляем чуть потушится. -
Режем кабачки на две части ножом аккуратно помечаем середину и ложкой вынимаем середину, в эту середину кладём нашу начинку и на противень с фольгой. -
Делаем колотушку с водой и кориандром, и выливаем ее в противень, воды должно быть не много. И отправляем в разогретую на 180 духовку на 20 минут. -
А пока все готовится делаем соус: В сметану я добавляю 1 ложку домашнего майонеза, и 1 ложку аджарской горчицы, все перемешиваю. И тру сыр грамм 300 на тёрке.
За 5 минут до готовности кабачков я их достаю, смазываю соусом и сыр кладу сверху и на 5 минут в духовку.
