Вкусный вариант как еще можно приготовить наши любимые драники. Суперские картофельные рулетики с курицей.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 6 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Сметана 15% 2 ст.л.
- Зелень 30 гр
- Куриный фарш 300 гр
- Сыр 150 гр
- Мука пшеничная 3.5 ст.л.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
На 100 грамм
Калории: 138 ккал
Белки: 8.39 г
Жиры: 5.91 г
Углеводы: 12.8 г
Шаги
-
Нам понадобятся две луковицы, одну нарезаем мелкими кубиками, одну полу кольцами, но очень тоненько. -
Лук кубиками добавляем в фарш, а лук полукокльцами кладём в отдельную емкость, туда натираем на мелкой тёрке картофель, солим, перчим, в одно яйцо размешайте его вилочкой, добавляем ложку сметаны, хорошо перемешиваем и добавляем в картофель, после добавляем три столовых ложки муки в картофель и все хорошо перемешиваем, получается такое себе картофельное тесто. -
Теперь на сковороду кладём половник теста, распределяем ложкой по всему периметру сковороды (как блин) и обжариваем с двух сторон до золотисто корочки, но не до готовности, так обжариваем все картофельное тесто. -
После в фарш с луком добавляем соль и зелень и хорошо перемешиваем. -
Кладём картофельный блин на доску туда кладём ложку фарша и распределяем его по всему блину тонким слоем, после сворачиваем блин в трубочку и кладём в заранее устеленный фольгой противень, и таким образом делаем остальные драники и кладём друг к дружке в противень. В разогретую на 180 С духовку, готовим 30 минут.
За 10 минут до готовности смазываем сметаной и посыпаем натертым сыром.
Ну это вообще рецепт космос главное полезный… а как закусон просто мировой под водочку.
Интересный рецепт,будем пробовать готовить.