Ингредиенты: Овощи

Ишхан (форель) в лаваше – это рыбное блюдо из армянской кухни. Ишхан или Севанская форель является популярным деликатесом. Блюда из нее являются обязательными

Жареные кабачки в кляре — это аппетитное блюдо, которое можно назвать универсальным. Его можно готовить на завтрак или ужин.

Квашеная капуста – классическое блюдо. Очень просто готовится, дешево стоит, используются легкодоступные продукты. А в результате получается универсальное блюдо.

С греческого спанакопита переводится как пирог из шпината. Готовится пирог достаточно легко и быстро, а получается очень сочным и вкусным.

Полба – древнейшая родственница пшеницы. Обладает многими полезными и даже лечебными свойствами. Полба с жареными грибами готовится легко и быстро.

Аджапсандали одинаково вкусен как в горячем, так и в холодном виде. И готовить его совсем не сложно.

Гарни Ярах – означает «раскрытый живот», что в принципе логично, ведь блюдо являет собой баклажаны с «раскрытым животом», заполненным мясным фаршем.

Плов с курицей отличается от классического приготовления плова. Технология приготовления не меняется. Меняются только лишь, вкусовые качества и легкость блюда.

Куриные рулетики с колбасой, сыром и помидором — невероятно вкусное и оригинальное блюдо, идеально подойдет для праздничного стола.

В домашних условиях можно приготовить самый настоящий шашлык из овощей. Совсем не обязательно бежать на дачу.

Салат со стручковой фасолью, помидорами и перцем – один из классических вариантов приготовления овощного салата со стручковой или как ее еще называют спаржевой фасолью.

Очень легкий и вкусный салат. Традиционно принадлежит восточной кухне, а к нам он проник через ливанских армян.