Куриное филе, приготовленное по этому рецепту на сковороде, получается, как запеченное в духовке. Рецепт без заморочек, очень простой, быстрый и вкусный.
Ингредиенты
Порции: –+
- Дижонская горчица 1 ч.л.
- Соус соевый 3 ст.л.
- Мёд майский 1 ч.л.
- Чеснок 1 зуб
- Петрушка 5 гр
- Куриное филе 350 гр
На 100 грамм
Калории: 106 ккал
Белки: 19.91 г
Жиры: 1.18 г
Углеводы: 2.89 г
Шаги
-
Для маринада: измелить петрушку и чеснок. Добавить соевый соус, мед и дижонскую горчицу. -
Куриное филе разрезать на 2-3 части вдоль. Смазать куриное филе маринадом с обеих сторон. -
Переложить на пергамент, формируя из пергамента конверт. Завернуть края 3-4 раза, чтобы конверт не раскрылся. Дать промариноваться 10 минут. Пергамент нужно брать качественный со специальным покрытием, иначе он размокнет и порвется. -
Обжарить конверты на сковороде без масла обеих сторон по 3-4 минуты. Не передерживайте куриное филе, кусочки тонкие, готовятся быстро, иначе куриное филе получится сухим. Дать отдохнуть 5-10 минут, чтобы все соки внутри разошлись. Подавать с отварным рисом или свежими овощами и салатом.
Таким способом можно приготовить куриное филе без масла и других жиров, выйдет идеальное блюдо для ужина или легкого обеда, такое себе куриное филе ПП.
