Предлагаем приготовить вкусную курочку с соусом терияки.
Ингредиенты
Порции: –+
- Филе куриного бёдра
- Соус терияки
- Петрушка
- Соус соевый
- Приправа к мясу
- Перец чёрный молотый
- Кунжут
Шаги
-
Берем куриные бедрышки (можно брать филе) — 4 шт., удаляем шкуру и косточку. Режем мясо на порционные кусочки (около 2 см), не сильно мелко. Добавляем по вкусу приправу к мясу и свежемолотый перец. Мясо тщательно перемешиваем. Соль не добавляем, поскольку планируется использование соевого соуса. -
На сковороду наливаем немного оливкового масла, выкладываем курицу на сковороду (сковорода должна быть не сильно горячей на момент выкладки). -
Подготавливаем петрушку. Отделяем стебли от листьев (необходимы только листья). Листья петрушки мелко нарезаем. -
Курицу переворачиваем каждые 2 минуты. Цель получить золотистую корочку. В сковороду с курицей добавляем три столовые ложки соевого соуса и обжариваем мясо. После того, как курица впитает соевый соус, уменьшаем огонь (на самый минимум). Добавляем в сковороду 4 столовые ложки соуса терияки и тщательно перемешиваем, что вся курица покрылась ним. Добавляем нарезанную петрушку. Тщательно перемешиваем и выключаем огонь. -
Выкладываем мясо на тарелку и сверху посыпаем кунжутом (светлым или черным).
Готовая курочка получается очень красивой и удивительно вкусной. Советуем попробовать.
