Мясная закуска как шашлык

Мясная закуска

Очень вкусная, сочная закуска из мяса! Очень похоже на шашлык, мясо получается ароматным, мягким! Такое мясо идеально подойдет на праздничный стол.

Ингредиенты
Порции: +5
На 100 грамм
Калории: 225 ккал
Белки: 11.56 г
Жиры: 17.96 г
Углеводы: 4.14 г
Шаги
6 час. 40 мин.Видео-рецептПечать
  • Мясная закуска как шашлык
    В кастрюлю положить мясо, лук, чеснок, лавровый лист, душистый перец, черный перец. Залить кипятком и варить до готовности мяса. Я варила 30-40 минут.
  • Мясная закуска как шашлык
    Дать мясу полностью остыть в том бульоне, в котором оно варилось. Так мясо будет сочнее.
  • Мясная закуска как шашлык
    Нарезать мясо кружочками.
  • Мясная закуска как шашлык
    Нарезать лук перьями, мелко нарезать петрушку и острый перец. Перемешать лук, петрушку и перец и помять руками, чтобы лук пустил сок.
  • Мясная закуска как шашлык
    В стеклянную емкость выложить слой мяса, сверху слой лука, снова слой мяса, сверху слой лука.

Для маринада смешать соль, сахар, воду, растительное масло, уксус, молотый черный перец, кориандр. Залить мясо и оставить его мариноваться на 6-12 часов в холодильнике, можно на сутки. За это время несколько раз аккуратно перемешать мясо.

закуска как шашлык

Алина FooDee/ автор статьи

Я просто обожаю готовить. Это мое хобби, которое воодушевляет и помогает мне расслабиться

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
RecipesFoods
Кол-во комментариев: 2
  1. Алина Т

    Очень сочное и ароматное блюдо получается! Прекрассный рецепт, всем мужикам понравилось! Спасибо

  2. Дарья

    Действительно это прекрасная холодная закуска, можно сделать заранее, это то что нужно. Спасибо за прекрасный рецепт, обязательно приготовлю.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: