Мясная закуска как шашлык

Мясная закуска

Очень вкусная, сочная закуска из мяса! Очень похоже на шашлык, мясо получается ароматным, мягким! Такое мясо идеально подойдет на праздничный стол.

Ингредиенты
Порции: +5
На 100 грамм
Калории: 225 ккал
Белки: 11.56 г
Жиры: 17.96 г
Углеводы: 4.14 г
Шаги
6 час. 40 мин.Видео-рецептПечать
  • Мясная закуска как шашлык
    В кастрюлю положить мясо, лук, чеснок, лавровый лист, душистый перец, черный перец. Залить кипятком и варить до готовности мяса. Я варила 30-40 минут.
  • Мясная закуска как шашлык
    Дать мясу полностью остыть в том бульоне, в котором оно варилось. Так мясо будет сочнее.
  • Мясная закуска как шашлык
    Нарезать мясо кружочками.
  • Мясная закуска как шашлык
    Нарезать лук перьями, мелко нарезать петрушку и острый перец. Перемешать лук, петрушку и перец и помять руками, чтобы лук пустил сок.
  • Мясная закуска как шашлык
    В стеклянную емкость выложить слой мяса, сверху слой лука, снова слой мяса, сверху слой лука.

Для маринада смешать соль, сахар, воду, растительное масло, уксус, молотый черный перец, кориандр. Залить мясо и оставить его мариноваться на 6-12 часов в холодильнике, можно на сутки. За это время несколько раз аккуратно перемешать мясо.

закуска как шашлык

Алина FooDee/ автор статьи

Я просто обожаю готовить. Это мое хобби, которое воодушевляет и помогает мне расслабиться

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
RecipesFoods
Кол-во комментариев: 1
  1. Алина Т

    Очень сочное и ароматное блюдо получается! Прекрассный рецепт, всем мужикам понравилось! Спасибо

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector