Шведские фрикадельки с брусничным соусом

Шведские фрикадельки с брусничным соусом

Ароматные, красивые и безумно вкусные шведские фрикадельки в брусничном соусе готовить не сложно, справится даже новичок в кулинарном деле.

Ингредиенты
Порции: +32
На 100 грамм
Калории: 147 ккал
Белки: 6.47 г
Жиры: 9.44 г
Углеводы: 8.77 г
Шаги
1 час. 5 мин.Видео-рецептПечать
  • Шведские фрикадельки с брусничным соусом
    Нагреть растительное и сливочное масло в сковороде на среднем огне и обжарить лук 2-3 минуты, периодически помешивая. Добавить чеснок и жарить еще минуту.
  • Шведские фрикадельки с брусничным соусом
    В миске смешать мясной фарш, соль, перец, мускатный орех, яйцо, приготовленный лук и чеснок, хлеб заранее вымоченный в молоке и немного нарезанной петрушки по желанию, все хорошо перемешать. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
  • Шведские фрикадельки с брусничным соусом
    Брусничный джем. Поместить бруснику в кастрюлю, добавить сахар и воду, довести до кипения периодически помешивая. Добавьте корицу, проварить 5 минут на маленьком огне. Слегка измельчить блендером, полностью охладить.
  • Шведские фрикадельки с брусничным соусом
    С помощью ложки сформировать небольшие шарики. В горячую сковороду налить растительное и сливочное масло, выложить фрикадельки и обжарить на среднем огне 3-4 минут до румяной корочки. Переложить на тарелку.
  • Шведские фрикадельки с брусничным соусом
    Соус. Растопить в сковороде сливочное масло, добавить муку и перемешивать, пока слегка не подрумянится. Влить бульон, добавить сметану, соевый соус и горчицу, соль и перец по вкусу, хорошо перемешать. Довести до кипения. Положить фрикадельки в сковороду, добавить немного нарезанной петрушки по желанию и тушить под крышкой 10-15 минут.

Шведские тефтели подаются со сливочным соусом, брусничным джемом, отварным картофелем или пюре, но можно приготовить свой любимый гарнир.

Шведские тефтельки с брусничным соусом

Татьяна Шпилько/ автор статьи

Я делюсь с вами моими любимыми, проверенными, не сложными и очень вкусными рецептами для уютного домашнего чаепития, а также рецептами любимых блюд

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
RecipesFoods
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: