Сочная и ароматная буженина в духовке по-домашнему

буженина в духовке по-домашнему

Очень вкусная и сочная буженина по-домашнему. Можно подать как горячее блюдо, а можно охладить и тонко нарезать в качестве мясной нарезки на праздничный стол.

Ингредиенты
Порции: +4
На 100 грамм
Калории: 134 ккал
Белки: 7.55 г
Жиры: 11.03 г
Углеводы: 0.93 г
Шаги
9 час. 30 мин.Видео-рецептПечать
  • Сочная и ароматная буженина в духовке по-домашнему
    В воду добавить соль, сахар, кориандр, лавровый лист, душистый и черный перец, гвоздику. Поставить на огонь и дать покипеть 5-10 минут.
  • Сочная и ароматная буженина в духовке по-домашнему
    Маринад полностью охладить до комнатной температуры. Положить в него мясо и оставить в холодильнике минимум на 8 часов, а лучше на сутки.
  • Сочная и ароматная буженина в духовке по-домашнему
    Мясо достать из маринада, просушить бумажными полотенцами.
  • Сочная и ароматная буженина в духовке по-домашнему
    Смешать паприку, кориандр, черный перец и измельченный чеснок. Натереть этой смесью мясо со всех сторон. Мясо связать ниткой или лентой, которая идет в рукаве.
  • Сочная и ароматная буженина в духовке по-домашнему
    Положить мясо в рукав, зафиксировать края с обеих сторон, проколоть рукав. Запекать при температуре 180 градусов 1 час и 20 минут или 30 минут.

Готовому мясу дать отдохнуть 15-20 минут, потом можно достать из рукава. Буженину можно есть в теплом виде или в холодном. В холодном виде буженину можно очень тонко нарезать для мясной нарезки или на бутерброды.

буженина в духовке

Алина FooDee/ автор статьи

Я просто обожаю готовить. Это мое хобби, которое воодушевляет и помогает мне расслабиться

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
RecipesFoods
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector