Предлагаем приготовить вкусные и сочные стейки из индейки в особом маринаде.
Ингредиенты
Порции: –+
- Стейки индейки 1 кг
- Чеснок 6 кус
- Имбирь 10 г
- Апельсин 1 шт
- Соус соевый 2 ст.л.
- Перец чёрный молотый ½ ч.л.
- Базилик сушеный ½ ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
На 100 грамм
Калории: 108 ккал
Белки: 13.94 г
Жиры: 3.79 г
Углеводы: 5.03 г
Шаги
-
Чеснок и имбирь (можно не чищенный) нарезать мелкими кусочками и сложить в миску. Небольшой апельсин нарезать ломтиками вместе с цедрой и добавить к чесноку и имбирю. Положить примерно половину столовой ложки меда и 1-2 столовые ложки соевого соуса (при желании можно положить 3 столовые ложки). Добавить черный свежемолотый перец, щепотку сушеного базилика. Влить 2 столовые ложки любого растительного масла. Хорошо перемешать и растолочь. -
Полученную смесь соединить со стейками. Все тщательно перемешать, чтобы все компоненты отдали свои вкусовые качества мясу. -
Маринуем 1 час при комнатной температуре под пищевой пленкой. -
Смазываем решетку растительным маслом и выкладываем на нее стейки. Обжариваем их равномерно с обеих сторон.
Стейки из индейки, приготовленные по такому рецепту, получаются очень нежными и пикантными на вкус. Рекомендуем попробовать!
