Сырный суп с чесночными сухариками

Сырный суп с чесночными сухариками

Сырный суп с курочкой и плавлеными сырками.

Ингредиенты
Порции: +10
Шаги
60 мин.Видео-рецептПечать
  • Сырный суп с чесночными сухариками
    Начнем с бульона. Помещаем в кастрюлю филе, лук, 2 зубчика чеснока, перец горошком (объем кастрюли 2,5 л). После закипания варим 15-20 минут. Если куриное филе маленькое, то хватит и 12-15 минут.
  • Сырный суп с чесночными сухариками
    Кубиком нарезаем картошку. Плавленный сыр нарезаем кубиками, можно также просто натереть на терку. Степень измельчения сыра влияет на быстроту его растворения в супе. Чем мельче кусочки сыра, тем быстрее они расплавятся. Достаем куриное мясо из бульона. Закладываем в бульон картофель.
  • Сырный суп с чесночными сухариками
    Когда картофель почти готов, добавляем в суп измельченный плавленный сырок. Можно помешать суп, чтобы сыр быстрее полностью растворился. Кладем лавровый лист. Отварное куриное филе нарезаем кубиком. Добавляем в суп. Даем раз вскипеть, и суп готов.
  • Сырный суп с чесночными сухариками
    Для сухариков: нарезаем кубиком хлеб. Хлеб можно брать как белый, так и черный (ржаной). Желательно суховатый, например, вчерашний. Пропускаем чеснок через чеснокодавилку или натираем на терке, или же просто мелко нарезаем ножом. Чтобы дополнительно измельчить чеснок и получить больше чесночного сока, присыпаю щепоткой соли и сахара и измельчаю ножом. В итоге, получаем чесночную пасту.
  • Сырный суп с чесночными сухариками
    Обжариваем сухарики на смеси сливочного и растительного масел. Перекладываем в отдельную емкость, туда же добавляем чеснок, немного соли и сахара. Очень рекомендуем добавлять соль и сахар, с ними сухарики получаются намного вкуснее.

Насыпаем суп в тарелку для подачи. Сверху посыпаем сухариками и зеленью петрушки. Отдельно также подаем сухарики и зелень петрушки.

Сырный суп с сухариками

Алина FooDee/ автор статьи

Я просто обожаю готовить. Это мое хобби, которое воодушевляет и помогает мне расслабиться

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
RecipesFoods
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector